Кухня в ADU: 6 идей для уютных вспомогательных жилых модулей

Строите ADU? Отличное решение! Вы точно полюбите своё новое (и невероятно универсальное) жилое пространство.

Вспомогательные жилые модули известны ещё со времён Второй мировой войны под разными названиями. Возможно, вы слышали термины «вспомогательная квартира» или «гостевой дом». Некоторые называли их «бабушкиными квартирками» или «модулями для тёщи» — в знак их ценности как доступного жилья для пожилых родителей.

Хотите ли вы разместить родных или получать доход от аренды, вспомогательные жилые модули — одно из самых замечательных решений. Это самые гибкие пространства, какие только можно представить. Они расширяют вашу жилую площадь и дают больше полезного места — на заднем дворе, на том же участке под жильё, которым вы владеете уже много лет.

Есть два основных типа ADU — младший вспомогательный жилой модуль и стандартная вторичная жилая единица. Оба дополняют основное жильё. Однако младший ADU обычно занимает менее 500 кв. футов и переоборудуется из уже существующего жилого пространства внутри имеющейся постройки. Например, вы можете переделать часть пристроенного гаража во вторую единицу. Младшему ADU не нужен отдельный вход, а его жилец может пользоваться санузлом основного дома.

Более просторный стандартный ADU бывает разных размеров. ADU площадью менее 500 кв. футов освобождены от сборов за воздействие на инфраструктуру. Для ADU менее 750 кв. футов действуют некоторые льготы по сборам. Его максимальная площадь в Калифорнии — 1200 кв. футов, если только вы не переоборудуете под ADU огромный (уже существующий) амбар. Стандартному ADU потребуются собственный санузел и собственная кухня. У местных органов власти могут быть и другие требования — от конкретных параметров кухонной техники и полноразмерного холодильника до энергоэффективности. В отделе планирования вам всё разъяснят, когда вы будете подавать заявку на разрешение на строительство.

Чтобы получить максимум от своего ADU, нужно оптимально спланировать пространство. Особенно это касается кухни. Благодаря своей функциональности кухню можно смело назвать сердцем вашего нового жилого пространства. Поэтому не пожалейте времени, чтобы она давала весь необходимый функционал — и была эстетически привлекательной — и при этом вписывалась в ограничения по площади.

Эта статья — исчерпывающее руководство по кухням для ADU, чтобы вы могли спланировать сердце своего ADU именно так, как надо. Без лишних слов, приступим!

Кухни для ADU: два крайних варианта

Когда речь идёт о кухнях для ADU, есть несколько типов на выбор. Ваш окончательный выбор зависит от того, как вы собираетесь использовать пространство. Вы повар по совместительству, который переезжает в ADU? Представляете себя устраивающим семейные посиделки? Если вы в команде «Доход от аренды», сдадите ли вы свой ADU одному студенту или небольшой семье? Обдумайте свои планы, а затем решите, какая кухня лучше подойдёт вашему вспомогательному жилому модулю.

Полноценная кухня

Полноценная кухня — то, что нужно, если вы хотите полный кулинарный опыт на кухне своего ADU. Этот тип похож на традиционные кухни, какие бывают в домах. Здесь будет много места на столешнице, с зонами для готовки и подачи блюд. Техника будет полным набором, чтобы покрыть все потребности. Кроме того, будет много места для хранения.

Компактная кухня

С другой стороны, компактная кухня спроектирована с одним главным принципом: экономия пространства. Хотя удобства здесь не так изысканны, как в полноценной кухне, этот тип всё же покрывает все базовые потребности в более сжатом виде. Варочная панель в компактной кухне может быть меньше, а место на столешнице — ограниченным. Это ваш вариант, если вы ищете простое кухонное решение с базовыми возможностями приготовления еды.

Анализируем будущих жильцов вашего ADU

Мы уже разобрали две основные категории кухонь для ADU. Но прежде чем принять решение, стоит учесть ряд факторов. Например, как именно вы намерены использовать пространство. А это, в свою очередь, во многом зависит от будущих жильцов, которыми могут быть:

Среднесрочные арендаторы — это, например, студенты, снимающие ваш ADU на время своей программы обучения, или медсестра в разъездах, которая решает поработать рядом с вашим районом несколько месяцев. Таким среднесрочным арендаторам компактной кухни будет достаточно, тем более что живут они в основном поодиночке. Предпочитает ли студент есть вне дома — или медсестра иногда любит домашнюю еду — у них будут все нужные удобства, занимающие совсем немного места в их ADU.

Долгосрочные жильцы — это целые семьи, например из 4–6 человек, которым нужен ADU с двумя спальнями. Такие жильцы любят есть вместе с близкими, поэтому оценят дополнительное место для обеденной зоны и отдельные рабочие поверхности. Разумеется, для регулярного приготовления еды понадобится полный набор техники.

Краткосрочная аренда для ADU не разрешена. Извини, AirBnB.

Если ADU займёт ваша собственная семья, действуют те же правила. Если в нём будут жить занятые люди, компактная кухня — то, что нужно. Переезжаете со всей семьёй? Ответ — полноценная кухня.

В любом новом доме хорошая кухня делает пространство уютным. Прежде чем принять окончательное решение, изучите разные планировки и подумайте о важных для вас особенностях.

Общие черты дизайна кухонь для ADU

Есть несколько черт, в которых сходятся все типы кухонь для ADU.

Эти компактные кухонные помощники помогут готовить вкусные блюда, не загромождая ограниченные столешницы. От многофункциональных гаджетов до решений, экономящих место, — наша подборка покрывает разные кулинарные потребности в маленьких кухнях. Давайте рассмотрим эти хитроумные приборы, которые доказывают: когда речь о создании полностью функциональной зоны готовки, размер — не главное.

Ниже мы делимся своими фаворитами (и объясняем почему) — вы можете выбрать те, что лучше всего подойдут кухне вашего ADU.

Семь компактных приборов для кухни вашего ADU

Выбор наиболее подходящей техники позволяет по максимуму использовать ограниченное кухонное пространство, не жертвуя функциональностью. Подбирая приборы, следите, чтобы они были небольшими — и действительно необходимыми на кухне.

#1 Компактная посудомоечная машина

Даже на маленькой кухне комфорт превыше всего. Никто не любит часами мыть посуду, поэтому посудомоечная машина действительно делает ваш ADU привлекательнее для жильцов. К тому же она сокращает время на уборку, когда места и так мало.

Мы считаем, что портативная посудомоечная машина-трансформер GE — отличное компактное решение для крохотных кухонь. Этот универсальный прибор можно использовать как отдельно стоящий или встроить под столешницу, что даёт гибкость для разных планировок кухни.

Благодаря компактному дизайну её ширина — всего 24 дюйма, что подходит для небольших помещений. Несмотря на размер, она вмещает до 12 комплектов посуды, обеспечивая достаточную ёмкость для повседневного использования.

У посудомоечной машины несколько режимов мойки, включая обычный, интенсивный и деликатный. Есть также цикл дезинфекции, который уничтожает 99 % бактерий, обеспечивая тщательную чистоту посуды.

Нам нравится трансформируемость этого прибора. При необходимости его легко передвинуть благодаря плавно катящимся колёсикам. Когда он не нужен, его можно убрать, освободив ценное место на кухне.

Портативная посудомоечная машина-трансформер GE снабжена столешницей сверху, которая служит дополнительной рабочей поверхностью в тесных кухнях. Эта деталь добавляет прибору функциональности, делая его ещё более практичным для маленьких помещений.

Можно выбрать и настольную посудомоечную машину, если место для хранения для вас важнее рабочей поверхности. Эта _портативная компактная настольная посудомоечная машина_ **_Novete_** со встроенным баком для воды и заливным шлангом, 5 программами мойки, режимом ухода за детской посудой, функцией сушки воздухом и LED-подсветкой идеально подходит для кухонь ADU.

#2 Холодильник под столешницу

Такие холодильники аккуратно встают под кухонную столешницу, так что занимают меньше места, чем громоздкий холодильник.

Мини-холодильник Magic Chef — компактное решение для охлаждения, идеальное для крохотных кухонь. Благодаря стильному дизайну и малой площади основания он легко помещается в тесных местах, не жертвуя функциональностью.

Этот мини-холодильник вмещает 2,4 кубических фута продуктов, что даёт достаточно места для всего необходимого. Регулируемый термостат позволяет точно контролировать температуру, сохраняя еду и напитки при идеальных условиях.

Нам нравится реверсивная дверца, которая добавляет гибкости при размещении. В холодильнике есть морозильное отделение для льда и замороженных продуктов, что добавляет универсальности при компактных габаритах.

Внутри есть съёмные стеклянные полки для удобной уборки и организации. Встроенный в дверцу дозатор для банок эффективно использует пространство, а ящик для овощей помогает сохранять продукты свежими.

Энергоэффективная работа делает этот мини-холодильник экономичным выбором для небольших жилищ. Тихая работа гарантирует, что он не нарушит покой в квартире-студии или комнате.

Доступный в разных цветах, мини-холодильник Magic Chef может дополнить самые разные стили кухни. Доступная цена делает его привлекательным вариантом для тех, кто ограничен в бюджете.

#3 Индукционная варочная панель на две конфорки

Живёте ли вы в ADU или сдаёте его, без готовки не обойтись. А с индукционной варочной панелью можно быть уверенным, что займёте совсем немного места.

Поиск компактного и эффективного решения для готовки может утомить, но мы сочли электрическую индукционную варочную панель Empava любопытным вариантом. Гладкая поверхность из стеклокерамики не только выглядит современно, но и обещает лёгкую уборку, устраивая и любителей, и увлечённых кулинаров.

Двухконфорочная панель на 12 дюймов даёт гибкость в готовке, а девять уровней мощности подходят для всего — от томления до жарки. Функции безопасности, такие как индикатор горячей поверхности и датчик размера посуды, добавляют спокойствия, делая её подходящей для семей.

Хотя электрическая плита отличается прочным дизайном и надёжными характеристиками, для правильной работы ей нужна специальная магнитная посуда.

Для всех, кто присматривает новую варочную панель, эта индукционная модель сочетает современный дизайн и функциональность. Многие пользователи ценят её стильный вид и простоту использования, часто отмечая, что она нагревается быстро и эффективно. Процесс установки посилен, хотя привлечение профессионала для монтажа может добавить уверенности.

#4 Вытяжка

Вытяжка помогает справляться с запахами и дымом и улучшает качество воздуха. Она также помогает регулировать температуру, когда вы готовите в компактной кухне ADU.

Подвесная вытяжка Broan-NuTone Glacier шириной 24 дюйма заметно изменит кухню вашего ADU к лучшему. Она не только эффективно удаляет запахи готовки, но и добавляет стильный штрих всему интерьеру благодаря отделке из нержавеющей стали.

После установки вы оцените её универсальность. Двухскоростной вентилятор быстро убирал дым во время наших готовок, а встроенные лампы давали отличное освещение. Она не бесшумна, но уровень шума оставался терпимым, особенно с учётом её производительности.

Использование этой вытяжки заметно улучшает качество воздуха на кухне. Эффективная система Captur быстро удаляет до 97,4 % дыма и запахов, ощутимо облегчая готовку. Производительность вентилятора в 300 CFM обеспечивает быструю вентиляцию даже при интенсивной готовке. Типичные требования CalGreen предписывают минимум 100 CFM.

Есть компромисс по уровню шума: показатель в 5,0 сона может быть немного громким на высоких настройках.

В целом сочетание эффективных жироулавливающих фильтров и мощной вентиляции обеспечивает более чистую атмосферу для готовки. Очевидно, что этот прибор создан с заботой о качестве воздуха и помогает сохранять кухню свежей и без стойких запахов.

#5 Компактная микроволновая печь

Микроволновки отлично подходят вечно спешащим людям, поэтому, если вы сдаёте жильё занятым жильцам, компактная модель обязательна.

Ищете надёжную микроволновку, которая хорошо впишется в небольшое пространство? Микроволновая печь BLACK+DECKER на 0,7 кубических фута оказалась основательным дополнением к кухне ADU. Эта модель выдаёт 700 ватт мощности, что позволяет нам легко разогревать блюда и закуски. Компактный размер делает её идеальной для кухонь ADU, где место на столешнице ограничено.

Удобное управление включает запрограммированные режимы для популярных блюд, таких как попкорн и пицца, что нам показалось удобным. LED-дисплей чёткий, что упрощает контроль времени приготовления. Дверца с кнопкой и блокировка от детей — продуманные детали для семей. Мы заметили, что, хотя она греет эффективно, с крупной посудой ей из-за размера бывает непросто

Мы сочли её надёжным дополнением для всех, у кого мало места на кухне. Она хорошо справляется с разогревом еды и удобна в использовании благодаря дверце с кнопкой и простому управлению.

Компактный размер делает её подходящей для небольших помещений, таких как офисы или общежития. Нам нравится функция блокировки от детей, которая даёт спокойствие семьям. Пусть она и не лучший выбор для активной готовки, но со своей задачей — удобным разогревом — справляется отлично.

За свою цену она предлагает отличную ценность, что делает её достойным вариантом для тех, кому нужно практичное решение с микроволновкой. В целом она эффективно и без хлопот покрывает наши потребности.

#6 Тостер-печь

Тостер-печь невелика, но при этом хорошо справляется с выпечкой и подрумяниванием. Её можно использовать и для запекания. В чём плюс? Она заменяет своего полноразмерного собрата.

Компактная умная печь Breville — универсальный прибор, который отлично проявляет себя на маленьких кухнях. Она предлагает множество функций готовки в компактном корпусе, что делает её идеальной для тесных помещений.

Эта умная печь может подрумянивать, выпекать, запекать и даже готовить на аэрогриле, избавляя от необходимости в отдельных приборах. Компактный размер позволяет ей удобно разместиться на большинстве столешниц, не жертвуя функциональностью. Честно говоря, ей рады на любой кухне. Даже у моей тёщи такая есть — да что там, уже много лет. Разумеется, вдобавок к обычной духовке. Она мастер выпечки.

Нам нравится интуитивное управление и заданные режимы готовки, которые избавляют от догадок при приготовлении блюд. Умная система Element IQ обеспечивает равномерное распределение тепла для стабильного результата.

Внутренний объём печи достаточно велик, чтобы вместить пиццу диаметром 12 дюймов или четыре тоста. Антипригарное покрытие камеры превращает уборку в пустяк, что критично на маленьких кухнях, где на счету каждая минута.

Энергоэффективность — ещё одно заметное достоинство этой модели Breville. Она быстро разогревается и потребляет меньше энергии, чем полноразмерная духовка, что может снизить счета за электричество.

Пусть её цена и выше, чем у некоторых альтернатив, мы считаем, что качество и универсальность компактной умной печи Breville оправдывают вложение для тех, у кого мало места на кухне.

#7 Instant Pot

Instant Pot Duo Mini — компактный силач для маленьких кухонь. Всего 3 кварты объёма делают её идеальной для готовки на 1–2 человек, не занимая много места на столешнице.

Этот универсальный прибор объединяет семь функций в одном: скороварка, мультиварка для медленного томления, рисоварка, пароварка, сковорода для обжаривания, йогуртница и подогреватель еды. Он позволяет нам быстро и легко готовить самые разные блюда.

У Duo Mini есть 11 встроенных умных программ для распространённых блюд — супов, бобовых и птицы. Эти заданные время и температура упрощают приготовление еды.

Безопасность в этом приборе в приоритете. У него более 10 защитных механизмов, включая блокировку крышки и защиту от перегрева. Это даёт нам спокойствие во время готовки.

Уборка проста благодаря внутренней чаше из нержавеющей стали, которую можно мыть в посудомоечной машине. Трёхслойное дно чаши обеспечивает равномерное распределение тепла для стабильного результата.

Несмотря на компактный размер, Instant Pot Duo Mini не жертвует функциональностью. Это отличный выбор для тех, у кого мало места на кухне, но кто хочет пользоваться преимуществами многофункциональной готовки.

Жизнь в небольшом пространстве не означает отказа от функциональной кухни. С правильной техникой даже самая крохотная кухня может стать эффективным кулинарным уголком.

Естественный свет

Хотя естественный свет важен в каждом уголке ADU, для кухни он особенно ценен. Дело в том, что кухни ADU компактны, а естественный свет способен визуально их расширить.

Когда свет заливает пространство, оно кажется ярче. Это часто создаёт иллюзию простора. Чтобы по максимуму использовать это свойство естественного света, применяйте на кухне светлые или нейтральные цвета краски.

Если днём впускать естественный свет, это улучшает видимость, облегчая обзор и готовку. Кроме того, это экономит энергию и снижает счета за коммунальные услуги. А поскольку это связывает пространство с матушкой-природой, солнечный свет может нести и пользу для здоровья жильцов ADU!

Для кухни ADU можно сделать окно у мойки — оно даёт прямой естественный свет и открывает хороший вид наружу. Однако оно может уменьшить место для шкафов, заняв часть доступной стены. Кроме того, это может ущемить приватность.

С другой стороны, мансардное окно (похожее на окно в потолке) обеспечивает равномерный естественный свет по всей кухне. Оно не занимает места на стенах. Зато мансардные окна дают ограниченный вид наружу и могут быть дорогими в установке.

Подсветка под шкафами

Добавить искусственное освещение важно при обустройстве ADU, чтобы восполнить нехватку света в тёмное время. На обычной кухне это могли бы быть разные слои освещения. Но в вашей небольшой кухне ADU хватит подсветки под шкафами и одного светильника для общего освещения.

Дело в том, что светильники под шкафами работают как рабочее освещение, подсвечивая столешницы для готовки. При этом они хорошо служат и для общего освещения, особенно учитывая небольшой размер помещения. Добавьте ещё один подвесной светильник — и всё готово!

Хранение

Обеспечить оптимальное хранение на кухне ADU обязательно, поэтому продумайте использование пространства стратегически. Мыслите нестандартно и обращайте внимание на высоту потолка — именно её вы задействуете под хранение. В этом смысле полки и шкафы помогают использовать вертикальное пространство. Настенные рейлинги — тоже отличный вариант, чтобы развесить кастрюли и сковороды.

Многофункциональная мебель работает на два фронта — например, обеденные столы со скрытыми отсеками для хранения. Кроме того, подумайте о глубоких ящиках вместо обычных. Угловые шкафы тоже дают дополнительное место для хранения — используйте поворотные механизмы для удобного доступа.

Кухонный остров

Подумайте о том, чтобы установить в помещении кухонный остров ради дополнительных преимуществ. Например, вы получите лишнее место на столешнице для готовки и хранение в ящиках острова. Он служит ненавязчивым разделителем зон, если у вас планировка открытого типа. К тому же хорошо спроектированные кухни почти всегда имеют остров в качестве смыслового центра.

Однако важно учитывать, что остров займёт ценное место на полу и без того маленькой кухни. Это может нарушить поток движения, ограничивая мобильность. Кроме того, установка кухонного острова может повлечь дополнительные расходы.

Если вы склоняетесь к острову, присмотритесь к острову на колёсиках. Его можно подкатить, когда нужна дополнительная столешница или место для хранения, — и убрать, когда пространство поджимает.

Прачечная зона

Встроить зону стирки в кухню ADU — ещё одна возможность, которую часто встретишь в европейских квартирах. Объединение кухни и прачечной экономит место, так что не нужно выделять под них отдельные площади. Это также значит, что вы сможете эффективно совмещать дела (готовить и стирать одновременно). Скрытый плюс — сниженные и оптимизированные расходы на сантехнику. Не стоит этим пренебрегать при нынешних ценах на строительство.

Однако помните, что стиральная машина на кухне может уменьшить место в и без того маленьком помещении. Запахи стирки могут смешиваться с кухонными, создавая неприятную атмосферу, а шум машины — дополнительный минус.

Проектировать кухню ADU сложнее, чем обычную, из-за ограничений по площади. Как и в крохотных домах, ваш метраж ограничен, но при этом функциональностью поступаться не стоит. Мы стараемся вместить все лучшие практики в процесс проектирования кухни ADU.

Хотя это может показаться непростой задачей, немного заблаговременного планирования способно многое изменить! Законодательство штата Калифорния стремится упростить процесс реализации проектов ADU.

Давайте с помощью продуманного дизайна интерьера сделаем вспомогательное жильё прекрасным местом для жизни. Загляните на нашу доску Pinterest о кухнях для ADU за новыми идеями.

Детали важны для вашего спокойствия. На деле именно эти детали определяют уровень самостоятельности пожилого человека. И то, как долго он сможет её сохранять.